Pain Choco-Bananes Protéiné et Paléo
Les multiples formes que prennent le sucre et ses dérivés sont parmi nous au quotidien et il est souvent difficile de rester indifférent devant toutes ces tentations. Les dangers reliés à sa consommation sont bien connus maintenant et tous tentons de l'éviter. Mais plus souvent qu'autrement, c'est plus facile à dire qu'à faire!

Vous avez la dent sucrée mais souhaiter également rester dans la mire de vos objectifs? We feel you! Plusieurs options s'offrent à vous et notre équipe s'est lancée comme objectif de réussir la parfaite combinaison de gâterie santé. 

 

Ingrédients: 

  • 1 t. Farine de noix de coco
  • 3 scoops d'Isolate de Whey à saveur de chocolat
  • 2 bananes écrasées à la fourchette
  • 2 oeufs
  • 1 t. de noix de grenoble hachées grossièrement
  • 1/3 de t. de Chocolat Noir émietté 
  • 1 t. Yogourt Grec Nature*
  • 15ml. de vanille
  • 1/4 t. d'huile de coco
  • 2 cuiller à soupe de jus de citron
  • Optionnel: 1 cuiller à table d'extrait de Stévia (en poudre)

*Version Paléo: environ 1t. de lait d'amande

 

Directives:

1. Préchauffer le four à 350F. 

2. Dans un bol, combiner et fouettez les oeufs, le yogourt, l'huile de coco, le citron et la vanille, puis ajouter les bananes. 

3. Ajouter les ingrédients secs et mélanger, sans nécessairement tenter d'obtenir un mélange homogène. 

4. Mettre au four environ 40 minutes.

Le pain est prêt lorsqu'un cure-dent inséré au centre en ressort intact.

5. Laisser refroidir avant de déguster. 

Conservation: 

  • À température ambiante: environ 2 jours
  • Au réfrigérateur: 5 à 6 jours
  • Au congélateur: Jusqu'à 6 mois

Bon appétit! 

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